A. (세영) 생각해보니 작년 1월만 해도 제빵을 배우면서 ‘맛이 안 나는데… 어쩌지’라고 고민했어요. (웃음) 특히 저희는 비건  베이킹을 하다 보니 시행착오가 더 많았어요. 물론 지금은 능숙하게 빵도 만들고 커피도 내릴 수 있어요. 퇴근 후 시간과 주말을 활용해서 제빵을 배우고, 커피를 배우러 다니고 아주 바빴어요.

A. (연주) 저희가 오픈까지 약 1년 정도 준비를 했더라고요. 세영이가 말한 것처럼 빵이랑 커피를 배우기도 했지만, 우리가 전달하고자 하는 의미를 단어와 이미지로 어떻게 표현하고 공간에서 전달할 수 있을까 고민하는 데 시간을 제일 많이 썼던 것 같아요. 셋이 모여서 아이디어를 구상하고 어떻게 공간을 꾸려갈 수 있을지 얘기를 많이 나눴어요. 힘들긴 했지만 즐거웠어요. 

A. (세영) 맞아요. 셋이 함께 창업을 한 장점인 것 같아요. 서로의 빈 틈을 채우고, 생각을 함께 나눌 수 있어 힘이 됐어요. 그리고 직장과 달리 우리가 꿈꾸던 일을 직접 기획하고 시도해 볼 수 있다는 게 무엇보다 매력적이더라고요. 예를 들어 고객들이 환경에 관심을 가졌으면 해서 비건 빵을 만들고, 커피 가루로 만든 빨대를 사용하기로 결정한 거처럼요. 아! 2층 전시는 ‘Re-born[리:본], 다시 피어나다’ 주제에 맞는 것을 우선 진행하기로 결정 한 것도 포함해서요.

A. (연주) 저희가 2층 공간을 내 삶이 흘러가는 순간에 폐기된 것을 다시 피어나게 한다는 뜻의 ‘Re-born[리:본], 다시 피어나다’ 주제로 운영하고 있어요. 이번이 3번째 전시이고, 버려진 폐화장품으로 그림을 그리는 미승 작가님의 회화작품을 전시 중이에요. 전시뿐 아니라 원데이 클래스를 운영해서 직접 그림을 그릴 수 있는 체험도 진행하고요. 어린 아이부터 어르신까지 전 연령대에서 참여해 주셔서 깜짝 놀랐어요. 자신이 가져온 폐화장품으로 그림을 그리는 시간이 환경에 대해서 다시 생각해보는 계기가 되는 것 같더라고요. 

A. (세영) 폐화장품으로 그림을 그릴 때 사실 물티슈를 많이 사용하게 되거든요. 그래서 꼭 ‘손수건을 가져와 주세요’라고 안내해요. 아마 이런 사소한 것들이 수강생들에게는 조금 다르게 다가가지 않을까 생각해요. 저희가 어떻게 전달할지 고민했던 것들이 찾아오신 분들에게 저렇게 딱 맞게 전달될 때 “아, 우리 창업하길 잘했다”라고 서로 얘기해요. (웃음)

         

<미승 작가 전시 설명과 폐화장품 그림 그리기 원데이 클래스의 모습>